鸭肉是祛寒除湿温补的蹭飞

鸭肉是祛寒除湿温补的,适合体质容易上火的人食用,有很好的滋补养胃、祛痰消肿的食疗作用

入秋了,都喜欢喝点营养又好喝的汤来暖身,今天就教大家豆芽鲜莲老鸭汤的做法:

豆芽鲜莲老鸭汤

原料：大豆芽菜、新鲜莲子各250克，金华火腿50克，陈皮1角，老鸭1只，盐少许。

豆芽鲜莲老鸭汤的做法

1、拣选新大豆芽菜，摘去根须，用清水洗干净，沥干水，放入锅内，不必加油，微炒至软，铲起。

2、拣选新鲜莲子去壳，放入开水中稍滚，去莲衣，捅去莲子心，洗干净。

于是萌生邪念并谋划起来。　　他所住的出租房在一楼有唯一一个公用厕所3、金华火腿用清水洗干净切成薄片。

4、陈皮用清水浸透，洗干净。

5、拣选老鸭一只，去毛、内脏、脂肪，放入开水中稍滚，取出，用清水洗干净。

6、瓦煲内加入适量水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。