看网上说要吃多点羊肉计划

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“前段时间身体总是感觉手脚冰凉，看上说要吃多点羊肉，羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热，是一道温而不燥的好汤~”

食材明细

主料 羊肉 适量

辅料 阿胶枣 适量 甘蔗 适量 北芪 适量 党参 适量 龙眼干 适量 枸杞 适量

配料 姜片 适量 料酒 适量 盐 适量

原味口味炖工艺一小时耗时简单难度

竹蔗羊肉汤的做法步骤

1

羊肉斩好洗净后焯水，锅内放入姜片和料酒。

2

砂锅放入水后把焯水的羊肉放入，再放多几片姜入砂锅内。

3

把要用的药材冲洗一遍备用：龙眼干，枸杞，党参，北芪。

4

把党参北芪放入砂锅内。

5

放入龙眼干。

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放入枸杞。

7

加入几个阿胶蜜枣。

8

甘蔗削掉皮后切成细条。

9

把切好的甘蔗放入砂锅内。

10

所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。

11

喝之前加盐调味。

小窍门

羊肉要煮久一点，是我煮的汤里面发现用时间最多的，而且羊肉很腥要多放几片姜，煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的，发现汤里都没什么油的，可以先喝汤，再吃块甘蔗解腻。