豌豆凉皮的做法力量

何必玩这些小儿科。 豌豆是一种比较有营养的食物，很多人都爱吃豌豆，豌豆含有丰富的蛋白质，胡罗卜素，各种维生素等，豌豆可以提高人体的免疫力，强健体魄的效果很好，经常吃豌豆可以益中气，还可以止泻痢，利尿，排毒以及消痈肿等作用，豌豆凉皮的做法有什么？接下来我们来看看吧。一.豌豆凉皮的做法1豌豆淀粉100克，盐适量，水250克。01.先把锅中加入大半锅水，烧开，转中火02.烧水空隙时间，把豌豆淀粉里，加入250克水，适量盐进行搅拌0 .锅中放入不锈钢罗罗(上有得买)，漂浮在水西，舀入一勺淀粉，迅速转动罗罗，使之均匀，等水淀粉稍干，立即把罗罗倾斜，从锅中舀入一些热水，再煮二三分钟04.二三分钟以后，把罗罗里的水倒入锅中，罗罗放在冷水盆里，过会儿把凉皮揭开来05.晶莹剔透的凉皮做好了二.豌豆凉皮的做法2豌豆 (适量)，火腿丝 (适量)，红椒丝 (适量)，蒜泥 (适量)，面粉 (400克)，菠菜 (200克)，酵母 (2克)，黄瓜 (100克)，瘦猪肉 (100克)，盐 克，辣椒油 10克，白皮大蒜 克，陈醋 10克。01.将所有原料放入大盆中依次放入香油、香醋搅拌；02.然后再放入生抽、白糖、盐、鸡粉、蒜泥搅拌均匀，如果喜欢吃辣椒的话可以加些辣椒油进去味道也很好。三.豌豆凉皮的做法 1.把波菜洗干净，用开水焯过捞起过凉水，打磨成波菜泥取汁；2.面粉里放少许盐过筛，加入波菜汁和成面团后醒一会； .用剩余的波菜汁抓洗面团，把面筋和淀粉分洗出来；4.面筋用酵母粉发酵后蒸熟也可凉拌；5.洗出来的淀粉水就是澄面了，让它静止几个小时，水和淀粉会分层；6.把上层清水慢慢地倒掉，把剩下的面糊搅匀；7.取一平底碟刷一层油加入一勺面糊摇匀，置开水锅大火蒸五分钟取出；8.倒扣冲一下凉水后，掀开凉皮取下装盘中；9.将蒸好的凉皮切成大小适中的条状即可；10.蒸好的凉皮，最简单的吃法就是用来凉拌，加入青瓜丝、白肉和油辣子、蒜油、酱油和陈醋拌匀即可。