芹菜叶土豆汤的做法容易

芹菜叶土豆汤的做法

文章导读

芹菜叶来制作土豆汤大家都吃过吗?会做吗?是不是觉得这样的美食汤很少见，也是不常见到的食物，制作这个芹菜叶土豆汤的时候里面可以添加一点姜片，这样可以让汤的营养发挥到最好，味道也更加的鲜美，不会觉得有一种怪味，而吃着芹菜叶来制作的土豆汤也是可以用来治疗很多疾病的，那么下面我们来看看关于芹菜叶土豆汤的做法有哪些?

做法一

原料：

芹菜叶、土豆、姜、盐、鸡精、瘦肉

在京郊的李大钊烈士陵园 做法：

1、土豆两个去皮洗净用擦版擦成丝，用水泡。

2、芹菜叶叶一盘洗净。瘦肉一小块切成丝，姜一小块切成丝，水淀粉一小碗。

3、锅内加清水放入姜丝加热，开锅后放入肉丝打去沫，然后加入盐和鸡精调味。

4、用水淀粉进行勾芡(不要太多)，开锅分钟，把土豆丝从水中捞出来放入锅内，开锅后关火，然后将芹菜叶叶放在汤的上面即可。

做法二

原料

芹菜叶叶1013克，土豆30克，胡萝卜20克，姜5克，[1] 熟猪油25克，汤1000克，盐5克，米醋15克，味精5克，辣椒油15克。

做法

将芹菜叶n十择洗干净，用热水烫一下，再用清水漂洗干净，捞出控净水分、待用。

土豆去皮、洗净切成2瓣，再改切成片;胡萝卜去皮，切成象眼片;姜去皮切成未。

锅置火上，放熟猪油烧热，用姜末炝锅，加上汤、盐、米醋和味精烧沸，放入土豆片和胡萝卜片，再沸后撇去浮沫，加上芹菜叶叶，调好口味，淋入辣椒油，出锅盛在汤碗里即成。

特别提示:汤色艳丽，清香不腻。

芹菜叶叶用清水反复漂洗干净。

土豆切片后放清水里浸泡，否则影响汤的色泽。

做法三

直接做锅清水，倒入土豆丝，开锅后放入盐……开几开等土豆丝熟后倒入芹菜叶叶，马上关火。加入鸡精和少许香油即可。

方法2：

锅内放少许油(一定要少，很少)，先放入葱姜丝再倒入土豆丝，加水。开锅后放入盐，土豆丝熟后加如芹菜叶叶，关火后放入鸡精即可。

如果有高汤加入最好，不过自己家里吃没有高汤用清水一样很好，清口。

两个方法味道也有所不同，全看个人口味。

上面的芹菜叶土豆汤的做法大家都会了吗，很多人在吃芹菜的时候都会将芹菜叶扔掉，但是其实芹菜叶对身体的好处是很多的，经常吃芹菜叶的话，有软化血管的好吃，而经常吃芹菜叶还有瘦身的效果，最主要的是这个芹菜叶是具有治疗高血压，高血脂疾病的食物，多吃对疾病改善效果好。