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街边5种很“暴利”的小吃, 你没吃过哪种? 老板: 我干一年, 回家买套房

大家好，欢迎来到我的美食频道。今天给大家说说街边常常出现的几种“暴利”小吃，我跟一个老板深入聊过，人家说：“我去年做了一年，回家我买了套房”

就算是再节省的人，也会忍不住要出去吃顿饭的；就算厨艺再好的人，也会跟朋友一起出去搓几顿烧烤的；就算每天巴不得吃外卖的宅男宅女们，有时候也是要出去吃饭的。出去吃饭，不能次次都去隔壁饭馆、街那头儿酒店吧。好吃的东西总是受大家喜欢的，热烈的气氛也总是让人感到轻松自由的。我们在外面，总能看到街头有一些小摊，卖衣服玩具的很少，卖早餐、卖小吃的最多。能摆在街头，被人群围着的那些，都是大家特别爱吃的。

这些小吃中，有些是又好吃又便宜，有些也很好吃，但是价钱贵，吃的人相对就不多。还有一些，味道好极了，大家也不觉得贵，但略加琢磨，发现成本特别低，碰到这样的小吃，老板都能赚到“暴利”我搜集了5种，大家瞅瞅哪样没吃过？

1、狼牙土豆

在外打工的人，有几个没吃过狼牙土豆的？一个浅底儿小碗，很多人说分量少，几口就没了。我在北方，发现爱吃的人还是很多，南方人不知爱吃不爱吃？

吃的时候没啥感觉，真的好吃。但是实际上，它卖的很贵，这几年在地铁口、夜市摊，这么一点儿土豆直接卖5块，有便宜的？没见过！本钱呢？我们来算算，一份狼牙土豆就这么点儿，够俩土豆的量？加上蒜苗，燃气，本钱说1块钱都多了吧。你见过夫妻俩开始一个摊子，后来直接弄俩摊子一起弄的么？1晚上卖个200来份很轻松了吧。有个人说过这么1事儿，那个卖土豆的家伙旁边站着的是他老婆，贼漂亮，咋就看上个卖土豆的呢？有天我瞅见人家开着宝马在大街上溜。。

2、煎饼果子

哟哟切克闹，煎饼果子来一套。煎饼果子的名声有多大，都编成小调唱起来了。大家还记得在上海那一家子人么？家里只要成年的，人手一辆小推车，各自占一个街口，只卖煎饼果子，一天就卖几百份。煎饼果子好吃不？早上上班，只要有人卖，我肯定会买，摊子边永久都围着好几个人。全套煎饼果子10块起步，标准版的也要7块钱，有人算过一笔账，面糊、鸡蛋、酱料、薄脆、生菜、燃气，加起来1.91块，这生意赚钱不？我只知道人家在老家都是有车有别墅的人，这事儿可是在新闻上报道过的！

3、烤面筋

烤面筋的美味就不用多说了。有谁吃面筋是拿了一串就走的？一串面筋的成本有多低？“贫困”又一次限制了你的想象力，你当面筋是用面团在水里洗出来的？浪费很多？它是面食不假，朊谷粉听说过么？那钓鱼用的拉丝粉听说过么？拉丝粉就是用朊谷粉和一些添加剂做的，面筋也是朊谷粉做的，有一粒粉算一粒粉，一丁点儿都不浪费。一根面筋成本不过3，5毛钱，但是它却卖1.5块乃至2.5块一串，每个围在摊子边的食客每人都拿走一把 ，一天少说4，500份没说多吧，利润可想而知。见到有卖的，有几个忍得住不买？

4、铁板炒凉粉

这个我是很爱吃的，凉粉的香腻加上蒜苗的奇特香味，我真的忍不了。对这个小吃，我只能说，跟狼牙土豆有一拼，摊子边上永久不缺食客，一小碗5块钱，三口两口扒拉完，你觉得意犹未尽，明天接着来。这么一点，成本能有1块钱？1晚上卖上200份，很难？你当旁边人来人往是摆设？你当为了一个摊位，两伙人吵吵闹闹是为了好玩？

5、炒面

炒面我最爱吃，每天都要吃！关于炒面我不接受反驳，晚上下班，一个推车配几套桌椅，总是满人，为了吃炒面，我在旁边等过好多回。一份炒面5分钟出锅，一把面条，一个鸡蛋，包菜丝、胡萝卜丝、绿豆芽各一小把，盐巴，鸡精，五香粉，老抽，辣椒，色拉油，燃气加起来总共2块多钱，你知道卖多少？最低8块！吃的人多不？老板嫌赚不到白天的钱，后来又整了个门面，算上门面钱，一份面成本顶天3块钱。你猜有多少人吃，每天至少卖3，500碗。我几近每天去他家吃，混熟了啥话都能说。老板亲口说，他去年干了一年，过年回家，直接买了套房。

这些街头很“暴利”的5种小吃，你有哪样没吃过？

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