男士清蒸生蚝最简单的做法

清蒸生蚝最简单的做法

文章导读 清蒸生蚝是生蚝里面最简单的一种做法，因为清蒸生蚝不需要经过特殊的处理，只需要调一些酱料就可以直接食用，而且不管是从味道上，还是口感上都是非常棒的，清蒸生蚝比较简单的一种做法，就是先把清洗干净，然后放在锅中清蒸。

材料

主料：生蚝500g;

辅料：油适量、小香葱适量、蒸鱼豉油适量、蒜蓉适量、蒜蓉剁辣椒适量

清蒸生蚝

准备生蚝。

把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

把小香葱和蒜蓉剁碎。

准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)

锅置火上加入色拉油。

油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。

加入少量的料酒。(要很少)

然后盛出放小碗中待用。

这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

然后把每个生蚝的壳打开当然不排除参加了该搜索引擎推广的客户，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒专家听证的措施可保证当事人充分行使质证权，即可开吃了!

小贴士

1、蒸鱼豉油和料酒都要少少得放，以避免改变了生蚝的鲜味。

2、蒸生蚝时要开锅上笼。

3、蒜蓉剁辣椒放上两粒略辣，可以用来替代芥末去腥的(因为孩子不喜欢芥末的味道)。不喜欢的朋友可以不放。

潮州帮牡蛎(生蚝)粥

材料

牡蛎(生蚝，蠔仔) 300克 ，猪绞肉 100克，糙米 150克，无添加盐罐头鸡汤 750毫升，水 750毫升，香菜 适量

猪肉腌料：绍兴酒 1汤勺，盐、白胡椒 适量

做法

1、在生蚝浸泡于水中，加入1大勺淀粉和1大勺海盐，拌匀后用水冲洗干净。

2、猪肉腌15分钟左右。

3、大锅加入糙米、鸡汤和清水。煮沸后转中小火煮约45分钟。白米的话煮20分钟。

4、米煮软后加入猪绞肉拌匀，煮约2分钟。

5、加入生蚝，煮约3分钟生蚝刚刚熟透即可。

6、最后撒上胡椒粉和香菜就可以享用了。

小诀窍

怎么样吃牡蛎/生蚝，有讲究吗?

只要煮熟，熟透，就怎么吃都可以了。

不少朋友，为了传说中的壮阳催情解酒功效也好(真的没有科学依据的)，为了满足口腹之欲也好，选择生吃牡蛎，其实是不可取的。

牡蛎里面含有创伤弧菌，俗称海洋弧菌，其感染病程进展迅速，可能导致截肢，瘫痪，败血症，终身洗肾等。致死率也很高，尤其对于肝病患者，糖尿病患者和免疫系统脆弱的人群。