滚圆成豆沙球吧

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食材明细

主料 中筋面粉 300g 抹茶粉 10g 细砂糖 30g 水 160g 玫瑰豆沙 140g

辅料 酵母 3g 无味色拉油 5g

甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

抹茶玫瑰豆沙包的做法步骤

1

先将玫瑰豆沙分成九份，滚圆成豆沙球。

均不亚于社交类应用。即便是化整个移动阅读需求。 2

将粉类，水、油、酵母、糖混合。

3

搅拌机搅成面团。

4

平均分成9份面团滚圆。

5

取一个面团压扁擀圆，放入一个豆沙球，包起来。

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随后揉搓成水滴状。

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依次做好剩下的面团。

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用花夹夹出纹路。

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依次做好剩下的面团。

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发酵至1.5倍大，蒸15分钟，闷3分钟，出锅。清新的抹茶豆沙包就做好啦。

11

切面来一张。

小窍门

1、我使用的是玫瑰豆沙，如果没有，用普通的豆沙也可以。

2、豆沙分成每个15g的圆球，共九份，应该是135g，但操作途中会有点损耗，于是加了5g，所以是140g。

3、分割好面团后，除了正在整形的面团，其他都要用保鲜膜覆盖哦，否则面团容易干燥。