一碗苏式汤面到底有多少讲究豆油夏季

一年怒卖100万锅！超薄002,一口就高潮!

硬核！这家店就凭一锅鱼

最长排队3小时

一年怒卖 1，000，000锅！

超薄002mm，一口就高！潮！

好嗨哟

火了5年！最长排队3小时

火了5年，沙锅鱼届的扛把子，曾是轰动魔都的排队神话。最长排队3小时，场面堪比春运！在上海，提起沙锅鱼，很多人第一个想到它。

5年开了36家店，口味一直被模仿，却很难被超出！第一次来只想尝个鲜，吃完却“真香”

排队就为它！一年怒卖100万锅

鱼肉多到扑出来！人均80+吃到撑

2种size，360°料多得简直要扑出来！0+，吃到扶墙，划算飞了~

深扒君还替你们挖到，这里好吃的3大秘密

秘密①：只用7八月的头茬九叶青花椒

别小瞧了上面那一撮，可是特意去重庆江津寻来的九叶青花椒，还只用每年七八月的头茬！麻而不劲，清香味重~

热油“呲”一下，香味全锁进了鱼里！那股麻辣椒香，隔着屏幕都能闻到。

秘密②：活赡养杀，2年3斤的雄黑鱼

后厨有个鱼池，活养活杀，2年3斤的雄黑鱼才准上桌。最考验的还是片鱼，每片都要2mm，薄到透字，没有4年以上功力做不到！

秘密③：1斤鲫鱼才出一锅汤，熬4小时

为了这碗汤底，师傅每天要熬4小时，一斤鲫鱼一锅汤，还要加10+种鲜榨蔬菜汁，营养都在这！融合了青花椒特殊的麻香和鱼的鲜香，一口下去超暖胃！

吃小鱼虾长大，每片都是标准身材

这里的鱼都是吃小鱼小虾长大，看中间这条深色的线就知道（吃饲料长大的色彩偏红）肉肉白嫩到反光，每片都卷着花边，更吸汁。

2mm标准厚度，能快速入味又不失韧劲。肉多刺少，嫩而不散，老人小孩都能放心吃！

嘴唇微微发麻，一口就高潮！入口滑溜溜的，带着青花椒的独特香气。爱吃鲜辣的来上这么一大盆，就太过瘾了！

鱼汤拌饭更过瘾，15分钟干完一整锅

夹几片鱼，舀一勺汤，再扒一碗饭，大口大口，收货一整盘的快落~ps.前15分钟的鱼片口感最好，抓紧开吃吧！

不是番茄鱼，是新疆红熟番茄鱼

番茄口味是店里的小清新，小仙女们甚至会直接点来喝，不吃辣星人果断盘！它！

汤底是用日晒12小时以上的新疆红熟番茄熬的，浓浓的香味可不是番茄酱能，喝一口就像在极速补充维C。

随手就是满满的鱼片，分量十足。汤底虽浓郁，但是没有盖掉鱼肉本身的鲜味哦~

神仙组合！牛蛙和鱼竟然组CP

美鱼+美蛙，什么神仙组合，我爱吃的都在这一锅！再也不用纠结选鱼还是选蛙的世纪困难~

瞧瞧这壮硕的腿，一看就没少健身（不像我）肉很嫩，嘴巴轻轻一抿就能脱骨！

没完！底下还藏了加分项

别忘了底下还有超多加分项！10种配菜可选，想加甚么加什么~建议每份最多加4种，太多会影响口感哦~

小菜最贵的才28元

请来印度师傅现做飞饼

不是随随便便一个人抛出来的都叫印度飞饼！老板专门请来印度厨师，现点现做！香脆松软的多层饼皮，吃完忍不住又点了一份~

可以吃的“面膜”

热卤过的猪手，入味得不能再入味。duang~duang~溢出来的胶原蛋白啊！想要脸蛋嫩，一定要多吃几口~

手工做的糯哒哒糍粑

糍粑是师傅手工做的，白糯米蒸熟后捏成糍粑胚炸至金黄，表皮疏松，里面糯嗒嗒~

小菜种类丰富，最贵也才28元，性价比贼高！等鱼的时候，可以先吃这些垫垫肚子。

Tiffany蓝的吃鱼专门店

5年开了36家店，环境很少女，Tiffany蓝+ins风，很难想到居然是家吃鱼专门店！

暖黄的灯光，还有随处可见的“鱼”的小元素，感觉温暖又自在~

送酸梅汁①扎 + 红糖糍粑①份

每桌限1人参与，活动仅限上海门店哦~

青花椒喊你吃鱼咯~

人均：80元

上海32家，南京1家，南通3家

本文相干词条概念解析：

高潮

高潮，男，汉族，中国共产党党员，现任安徽省滁州市政协副主席。

花椒

花椒（学名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短时间积水可致死亡。花椒的繁殖可采用播种、嫁接、扦插和分株四种方法。生产中以播种繁殖为主。

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