葱爆牛肉都有什么做法呢节能

铁、锌、镁、钾等元素都是人体生长发育不可缺少的矿物质

脂肪含量很低

但它却是低脂的亚油酸的来源，同时还是潜在的抗氧化剂

是除了猪肉之外，牛肉是我国的第二大肉类食物

而且它是仅次于兔肉可以让减肥和健美的人士放心食用的肉类

牛肉有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨的功效

我国自古就有牛肉补气，功同黄芪的说法

食材

牛里脊350g 大葱一根 胡萝卜半根 姜8g 干辣椒12个 蒜4粒 醋15ml 酱油30ml 淀粉8g 黄酒30ml 盐3g 食用油适量 步骤/方法

1牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟

2大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成双管齐下片

3炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香

4放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软

5放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒

6最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法来制作葱爆牛肉，这样能够制作出美味的一道菜，并且牛肉没有膻味，牛肉对我们身体有很多的的好处，因此很多的人都可以这样来食用牛肉，保证身体的健康才是最重要的。