芋头蛋糕卷牛

前期每个版块斑竹需要每天发一个或者几个对应于该站的热门精华帖子 芋头蛋糕卷

美食原料（适合42升烤盘）四个蛋

全蛋四个216克、低筋面粉80克、黄油30克、牛奶30克、白糖80克、

抹馅

芋泥250克、糖粉30克、牛奶30克、黄油40克

原料（适合25升烤盘）三个蛋

全蛋三个162克、低筋面粉60克、黄油22克、牛奶22克、白糖60克、

抹馅

芋泥200克、糖粉24克、牛奶24克、黄油32克

芋头蛋糕卷做法

1、芋头清洗干净，蒸20分钟左右。

2、然后放凉后去皮，取相应份量。（4个蛋用250克，3个蛋用200克）

3、然后将芋头按成泥，

4、加入糖粉，

5、再加入软化的黄油，

6、用打蛋器搅拌成泥状，放冰箱冷藏室冷藏备用。

7、全蛋放入有温水的小锅中，

8、再加入白糖，

9、打发至能写八字不消失，

10、然后将低筋面粉过筛，

11、蛋糊分次加入面粉，

12、混合均匀，

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