炒土豆泥的做法是什么呢.力量

炒土豆泥的做法是什么呢

文章导读

对于土豆，其实它还有很多个称谓。像洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、馍馍蛋等都是。所以，您在外面听见这些名字的时候，可不要忘记它就是土豆哟。而土豆，其实是一种很百搭的菜。它不仅可以炒着吃，还可以蒸着吃。味道都十分的足。而您听说过炒土豆泥的做法吗?没有的话，今天就带您好好的领略一番!

依法应受中国法律保护。任何单位和个人未经专利权人许可不得实施其专利 多种土豆泥做法 欧味土豆泥 材料：土豆3个，黄油1小盒(超市买的)，鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末 做法：

1、土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟 2、把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。

(一)鸡汁土豆泥- - 先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小 球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝)，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。 注：1)取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。 2)关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉)，加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。个人觉得，还是自己用土豆现做的更鲜香好吃，所以，只有想要偷懒的时候，才用土豆泥粉。 3)关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。