炒土豆片儿的做法.永恒

炒土豆片儿的做法

文章导读 土豆是我们常吃的一种蔬菜，土豆的做法也非常多，比较常见的有炒土豆片。土豆片的方法是比较简单的，首先要把土豆片切得比较薄，其次再把土豆片切好以后，最好用凉水冲洗一下，把上面的淀粉冲掉，这样在炒土豆片的时候，就能够避免因为淀粉过多而导致粘锅的现象，我们来看一下炒土豆片的做法。

炒土豆片儿的做法

材料

主料：

土豆3个 葱3克

辅料：

盐2克 生抽5毫升

做法

1、热锅冷油，下土豆翻炒5分钟，边炒边点水，直至炒熟

2、然后加盐，生抽，稍微翻炒使菜入味，撒上葱花，装盘食用

做法二

材料

辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量

做法

1.土豆切薄片，用清水泡半小时;葱切成末;

2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味;

3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐;

4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅

做法三

材料

芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量

做法

1、芹菜洗净，切小段。

2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。

3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。

4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。

5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。

6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。

做法四

简介 灯笼椒维生素C的含量较高， 土豆富含钾，每天吃些土豆补充钾，预防心脏卒停

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灯笼椒2个 土豆2个 姜蒜适量 盐 黑胡椒粉 生抽 糖适量

做法

1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。

2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。

3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。

4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。

5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。

6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。