用勺子压成泥源泉

过滤设备2021年03月08日

1张图片

食材明细

主料 山楂 1000g

今年3季度铁矿石产量为5709万吨辅料 白糖 300g 白开水 300g

酸甜口味煮工艺一小时耗时简单难度

山楂羮的做法步骤

1

山楂清洗干净,去籽去蒂

2

用白糖拌匀(我是边去籽边加糖腌制,这样山楂出水快)

3

小火翻炒到白糖融化,山楂出水(需频繁搅拌避免糊锅)

4

小火熬煮10分钟以上,山楂变软烂(需频繁搅拌避免糊锅)

5

关火,用勺子压成泥,加白开水稀释。(此处加水的量决定了之后熬煮山楂泥的时间,水能少尽量少,我懒的)

6

筛子或者淘米篮,用勺子挤压,筛出山楂泥。如果不容易过筛,可以适量加水稀释。(剩下的渣渣也是甜甜的,直接被儿子吃掉了)

7

小火熬煮山楂泥(需频繁搅拌避免糊锅)

8

熬干一点

9

平盘或者模具抹一点点油,倒入山楂泥抹平了,在通风处自然风干

10

切块即可食用(喜欢甜的也可以加糖哦)

11

用模具做的比较厚,像果冻了

12

成品

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