加入姜丝黄酒盐腌制小时牛

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食材明细

主料 鸡翅 640克 冰糖 42克 蒜 25克 姜 10克 蜜糖 13克

辅料 黄酒 1汤匙 盐 1茶匙 生抽 1.5汤匙 甜酱 1汤匙 花雕酒 2汤匙

咸甜口味煮工艺一小时耗时普通难度

蜜汁鸡翅的做法步骤

1

鸡翅洗净，加入姜丝、黄酒、盐腌制1小时。

2

热油，放入鸡翅煎至双面微黄。

3

锅留油，加入姜片、蒜炒香。

4

放入煎好的鸡翅，炒半分钟。

5

两片分离式设计 倒入以冰糖、生抽、甜酱、花雕酒、清水调成的料汁。

6

大火煮开转中火。

7

焖至汁快干时，调入蜜糖。

8

翻动鸡翅，让每只鸡翅都均匀沾上蜜糖，收汁。