春季易上火快来看看家常清火菜怎样做覆盖

春季易上火 快来看看家常清火菜怎样做！

：慎吃

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春季易上火，在日常饮食中可以多做一些清火的家常菜，下面跟着一起来看看吧！

菠萝咕噜日本豆腐

占全国总产量1305.8万吨的60.61%；蔗农种蔗总收入350亿元。据广西统计局数据 你会做哪些清火家常菜？

食材准备：日本豆腐两块，菠萝300克，小番茄6个，小青椒半个，番茄酱适量，食用盐适量，白糖适量，生粉适量。

操作步骤：1.将菠萝削皮后切成小块后放置与淡盐水中。2.小番茄洗净后对半切开。3.小青椒洗干净之后去除中间的辣椒籽，然后切成块。4.将日本豆腐切成大小相当的块状。5.在锅内加油，将生粉倒入在一个碟子中，每下锅一个日本豆腐就都要均匀的粘上碟子中的生粉。6.油炸日本豆腐。7.用筷子戳一下豆腐的表发，感觉到表皮已经被炸酥脆之后就可以出锅沥干油了。8.在锅中倒入一些番茄酱还有食用盐以及适量的白砂糖。9.翻炒之后加入少量的热水，转至小火煮开后，倒入菠萝，小番茄，小青椒继续翻炒。10.最后当酱汁浓稠之后，就可以关火了。11.酱汁稍微晾凉之后倒在刚刚沥干油的日本豆腐上，均匀的将酱汁挂在每一块外酥里内的日本豆腐上。然后就可以食用了。