奶油冰淇淋怎么做节能

奶油冰淇淋怎么做

文章导读 现在很多人不管是在什么样的季节都是喜欢吃冰激凌的，特别是到了夏天，还有就是北方有暖气的地方，到了冬天大家还是喜欢吃冰激凌的，各种口味的冰激凌已经很多了，相信奶油味的冰激凌应该还是大家的最爱吧，那么大家自己会做奶油冰激凌吗，下面我们看看奶油冰淇淋怎么做。

香草奶油冰淇淋

材料

牛奶500ML，香草夹一根，淡奶油200ML，蛋黄4个，白砂糖80克

做法

1、香草夹刨开，把香草籽刮出来放到牛奶里；

2、牛奶用小火熬到8分开，盖上盖焖一会；

3、蛋黄加入白砂糖打到细腻发白；

4、把香草牛奶一点点倒入打好的蛋黄液中，边倒边打；

5、全部到入蛋黄之后，再倒回锅里，隔水加热熬牛奶蛋黄液，边熬边搅拌；

6、熬制浓稠之后，马上放入冰水中降温，在容器上盖上一层保鲜膜；

7、淡奶油打到6分发，倒入熬好的蛋黄液中，搅拌均匀；

8、倒入干净的容器中，放冰箱里冷冻，没隔个小时拿出来搅拌一次，如此反复搅拌次；

9、最后一次搅拌的时候用打蛋器打一下，使奶油与蛋液更充分融合在一起，然后放冰箱里6个小时以上就可以了，吃的时候可以根据自己喜欢加一些水果。

软帮助现有企业做强、做大、做优奶油冰淇淋——白色邂逅

材料

牛奶200ml，奶油10cc，白砂糖适量，蛋黄1个

做法

1、把所有材料混在一起搅拌。

2、放置15分钟～20分钟至粘稠状。

3、放在零下10°～零下15°的冰箱或寒冷的室外（温度不宜太低）

4、25分钟搅拌一次。

5、等到像甜筒上的那种雪糕的稠度就可以吃了。不要等到硬邦邦的在吃哦，而且软冰淇淋容易化，要尽快食用哈！

小诀窍

大家可以用软冰淇淋粉做哦！虽然也要搅拌，但是简单多了。软冰淇淋粉+水，和上面步骤相同哦！

奶油冰淇淋怎么做，大家是不是也掌握了一些冰激凌的做法了，其实大家还是应该多学学的，也是效率更高很简单的吧，这样以后我们自己就可以在家diy了，也会让我们体会到生活的另一种乐趣。