加入少许盐再放入西兰花烫熟计划

就闭上了嘴。 1张图片

食材明细

主料 三文鱼 120g 西兰花 100g 苦菊 20g

辅料 红酒 60ml 黑胡椒碎 少许 黄油 2块 盐 少许 黑醋 30ml 白糖 3克 橄榄油 少许

原味口味煎工艺一小时耗时高级难度

红酒汁三文鱼的做法步骤

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准备食材。

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锅里倒入矿泉水烧开，加入少许盐再放入西兰花烫熟，捞出。

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将西兰花放入料理容器，加入1块黄油和4茶匙菜汤用料理机打成泥状。

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西兰花泥。

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三文鱼上撒上少许盐。

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再撒上黑胡椒碎。

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煎锅放入一块黄油融化，放入三文鱼煎制。

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三文鱼煎至两面金黄关火，三文鱼留在锅里保温。

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锅里加入黑醋，红酒，白糖烧沸关火。

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将苦菊放入碗里加入少许黑醋，橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀。

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将食材摆入盘里。

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小窍门

苦菊可以换成芝麻菜。