豆腐皮切成大约长物业

“　　１．豆腐皮切成大约7、8cm长、0.5cm宽的粗条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分;起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝　　２．下豆腐皮，翻炒均匀;加入1小勺生抽　　３．加入1/2小勺老抽，翻炒均匀;下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味　　４．继续翻炒，如果感

”

1．豆腐皮切成大约7、8cm长、0.5cm宽的粗条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分;起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝

2．下豆腐皮，翻炒均匀;加入1小勺生抽

3．加入1/2小勺老抽，翻炒均匀;下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味

假如钢厂6月中旬前的资源交货期推迟至8月 4．继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水;最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即可