公公和婆婆过来了鼓励

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“清明小长假，公公和婆婆过来了，照例买了很多东西提上楼。结果，等假期结束，公婆走了之后，我发现家里多了很多东西，而且还一时半会儿的吃不完，其中就有一大袋子的草莓和两个大菠萝，都是不怎么禁放的东西，而且我还不怎么喜欢吃。。。想来想去，最后只好先做成果酱，慢慢消耗去吧。。。”

食材明细

主料 菠萝 430g 细砂糖 150g

酸甜口味煮工艺半小时耗时简单难度

菠萝颗粒果酱的做法步骤

1

将菠萝去皮后切丁

2

过水

3

沥干

4

将菠萝丁和糖一起放入砂锅

5

开火熬煮，很快会析出很多汤汁，待沸腾后转中小火继续熬煮

6

菠萝颗粒的颜色逐渐变透明，汤汁慢慢变得浓稠

桂林警方作出处理决定7

待菠萝丁变软变透明，且汤汁几乎收干即可

8

盛出密封，冷藏保存

小窍门

如果不要这种颗粒感的果酱，可以先把菠萝切大块，滤水后用搅拌机打碎，然后继续后面的步骤就可以了；

也可以一半切丁一半打碎，这样出来的果酱既有颗粒感又不会太碎；