夏季美味的香菇胡萝卜盖浇饭节能

一个人食物不好做，简单的盖饭，不失营养，纯素食午餐，加入香菇酱后，远比肉吃着都香，下面就来学习这道饭的做法吧。

【夏季美味的香菇盖浇饭】

主料：大米150g、 胡萝卜200g、

辅料：小葱1棵、原味香菇酱1大勺、水适量、水淀粉少许、

步骤：

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤1.准备材料，胡萝卜洗净刨掉外皮，小葱洗净

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤2.胡萝卜切滚刀块，葱切段

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤 .大米淘洗干净放入电饭煲中

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤4.制作一键式喷香米饭

夏季美味的香菇胡萝卜盖浇饭

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤5.锅中放入香菇酱、小葱，炒出香味，不用放油，香菇酱中自带油，放入胡萝卜块翻炒2分钟左右

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤6.加入适量清水，大火烧开，转小火炖

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤7.十五分钟左右，胡萝卜炖至软烂，少许的水淀粉勾芡即可

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤8.新米做出的米饭，口感软糯香气浓郁

夏季美味的香菇胡萝卜盖浇饭

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤9.做好的米饭放入模具中压实

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤10.模具扣在盘子中

香菇胡萝卜盖浇饭的做法步骤11.在米饭中间盛上胡萝卜，撒点葱末即可开吃

夏季美味的香菇胡萝卜盖浇饭

小贴士

香菇酱中有油，先炒香菇酱、再炒胡萝卜，就无需用油

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

夏季美味的香菇胡萝卜盖浇饭

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

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