江鲢火锅的做法权衡

江鲢火锅的做法

文章导读 经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢?想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天我要带给您别样的美味，一款独到的江鲢火锅的做法 ，让你充满健康与美丽！接下来让我为你介绍这款江鲢火锅的做法吧！

鲢鱼火锅辅料：

(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许

(2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许

鲢鱼火锅做法：

1 鱼尾洗净，由腹部划开鱼肉，将大骨剔除，鱼身用斜刀划刀口，拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟。

2 将鱼尾拍上一层干淀粉，放入热油中炸上色捞出，放盘内。

3 炸油倒出，留1大匙油炒(2)料，并将另1根葱切成葱花，待汤汁黏稠时熄火，撒下葱花，淋在鱼尾上即成。

一派清穆之气。” 注意的地方：

1.切鱼肉时，刀要斜，刀口要深，切好的鱼肉倒悬后再粘淀粉，炸好的鱼肉才有立体感。

2.粘好干粉后，要停留片刻使淀粉附牢再炸才不会脱落，入锅前要将多余的粉抖落，以免粘在锅底影

说了这么多，你是否为这个美食开始心动了呢？心动就赶紧行动吧！用上面所说的方法，自己亲自制作一个江鲢火锅，并与家人一同分享这健康又美味的佳肴，相信他们都会喜欢上江鲢火锅，并对它赞不绝口的！你是否已经开始期待了呢？那就赶紧动手吧，加油哦！