加入所有的食材高火煮分钟计划

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“清淡润肺”

食材明细

主料 罗汉果 30g 排骨 500g 干龙眼 6颗 水 2L

辅料 冬瓜 400g 红萝卜 60g 姜片 2片

清淡口味煲工艺数小时耗时简单难度

罗汉果冬瓜煲排骨汤的做法步骤

1

将龙眼和罗汉果在水中泡軟

2

线上线下的界限也会逐渐模糊 冬瓜和红萝卜切大块

3

飞水排骨，沥干

4

再煮滾一锅水，加入所有的食材高火煮20分钟，之后调低火再煮90分钟

5

加盐調味，即成

小窍门

记得飞水，就是南方所说的过冷河，就是用沸水煮一下，去掉邋遢的东西，那些水就不要再使用啦。

天然灶我是用华帝的华帝BGE820A，两边开烹饪时间大大缩短，既环保又快