酸辣蘑菇汤的做法有哪些节能

酸辣蘑菇汤的做法有哪些

文章导读

用蘑菇来制作成酸辣汤，相信很多人都没有做过吧，只是有很多人会选择利用到这个蘑菇来制作成清汤，这样的汤有营养，但是人们不爱，因为没有食欲，清淡了感觉喝起来也不舒服，如果制作成为酸辣汤的话，那么酸酸辣辣的味道才是燃煤最爱的，特别是重庆人，特别的喜爱这样的美食，那么这个酸辣蘑菇汤的做法有哪些呢?

做法一

蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水

豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝

炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒

蘑菇出汤后加入木耳和香干丝，加入适量开水，大火煮开后转小火加盖煮约5分钟

加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉，煮匀后少量多次加入稀淀粉，边加边搅动，至汤汁稍稍变稠即可，关火洒入香菜

做法二

1.鲜香菇洗净开水煮上2分钟，沥干水分。

2.豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。

3.锅中加入橄榄油爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。

4.加入适量的开水。

5.加入生抽。

6.加入香醋。

7.加少许的糖。

8.加入油辣椒。

9.煮上3分钟后加入豆腐

10.加入胡椒粉。

11.加入适量的盐。

12.加入水淀粉勾芡。

13.倒入蛋液搅匀。

14.最后加少许鸡精淋入香油关火。

做法三

材料：

煮熟的猪肉(切片)：50g

口蘑：1包

香菇：1袋

金针菇：一袋

绢豆腐：一块

汤汁(煮汁)：1升

●醋(最好是黑醋)?胡椒?酱油?盐?芝麻油

做法：

(1)将煮熟的猪肉切成碎块。口蘑、香菇和金针菇的菌柄头都要去掉。口蘑撕成便于食用的大小，香菇也要切成薄片。豆腐也切成薄片。

(2)把汤汁和其他材料放入锅中，点火，待煮沸后用小火煮五分钟。按顺序加入1/4量杯的醋、1/2大勺的胡椒、1大勺酱油、1小勺盐来调味，基本完成时滴上1/2大勺的芝麻油，盛入容器中。

做法四

料：

蘑菇、黄花菜、黑木耳、双汇火腿肠、鸡蛋、香葱

作料：

辛辣粉(超市 有卖)、胡椒粉、醋、鲜贝露(或蚝油或不用)、蘑菇精(可用鸡巴拿马政府表示粉代替)。

1、水烧开，煮5分钟蘑菇，再依次放入黄花菜、黑木耳、火腿片，然后调味(就是按照自己的口味目前美国一些州正考虑通过立法禁止变性人使用特定性别的公共厕所把作料都放进去)，最后浇上鸡蛋花。

2、出锅后可以洒些香葱花。

怎样，这个酸辣蘑菇汤就这样做好了，其实没有大家想的那样难，也不是很麻烦，认真的对待美食的制作，那么终究有一天才能得到完美的营养，让自己的身体随时处于营养状态中，而吃这个酸辣蘑菇汤的时候也会感觉到特别有食欲，最合适在夏季的时候吃。