小洋葱怎么做好吃节能

小洋葱怎么做好吃

文章导读 洋葱是一种特别普通，而且还非常经济实惠的蔬菜，但是由于洋葱中有一股子的辣味，这种味道还非常的浓郁，很多人平时不喜欢吃洋葱，不过洋葱的营养价值高，仍然有很多人是洋葱的忠实粉丝，在日常生活中，洋葱的做法也是很多的，不过不管是哪种做法，洋葱的味道都是非常美味的。

小洋葱怎么做好吃?

番茄洋葱炒蛋

材料：

洋葱、西红柿、鸡蛋、食盐、植物油。

做法：

1、把洋葱表面的一层干皮剥掉，切成小块，把两个鸡蛋打散，西红柿也清洗过之后切成块状。

2、植物油烧至8成热，倒入蛋液，煎至金黄。

3、倒入洋葱块翻炒30秒左右，洋葱还是很容易熟的。

4、好把切好的西红柿块倒进锅里翻炒20秒左右，放入一点食盐，就可以装盘了。

功效：美容护肤，防癌护肝。

洋葱汤

材料：洋葱、法棍、盐、蒜、白兰地、香叶、芝士片、黄油、胡椒粉、鸡汤。

做法：

1、准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。

2、锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。

3、炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香。

4、加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶。

5、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中。

6、在盘子里放上一片法棍面包，把芝士片放在法棍面包上面，然后把盘子放在烤箱里，温度调180度，烤上20分钟左右就可以了。

功效：抗衰老。

凉拌洋葱

材料：洋葱、梨、黄瓜、盐、醋、蒜、甜辣酱。

做法：

1、洋葱洗干净之后竖着切成两半，再将切面朝下放在案板上，切1毫米宽的细丝。

洋葱洗干净之后竖着切成两半

2、切完之后将洋葱丝拨散，浸泡在清水里，并覆盖上保鲜膜在冰箱里过一夜。

3、第二天，将黄瓜洗干净切成1毫米宽细丝，梨洗干净后去皮去核切成约两毫米宽细丝。

4、将洋葱丝从水里捞出来稍微控下水，这时候洋葱的辛辣味已经基本去掉了，再将梨丝和黄瓜丝拌在一起，放入盐，泰式甜辣酱，醯官醋，将蒜头拍扁稍微切几下也放进去，拌匀之后腌制十来分钟即可。

功效：降血压降血脂。

洋葱的功效

1、对抗哮喘

洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。因为洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

2、因此能够降血糖

洋葱具有降血糖作用，因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。专家指出糖尿病患这位老人觉得者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。