看着菜单还顺便点了红豆松饼覆盖

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“有次和姐妹一起去星巴克喝咖啡，看着菜单还顺便点了红豆松饼，两个人品尝之后都喜欢上这道点心，回来的路上姐妹就说，哎要不你有空研究一下刚刚的红豆松饼呗，特喜欢~~~~~~~

好啦，你的一句喜欢后面就有的我忙，试过了两次，表面撒上酥粒加红豆粒，吃起来口感更好味道真不是吹的，酥香，再配一杯现磨咖啡，欧啦~~~~”

食材明细

主料 低粉 200克 黄油 100克 糖粉 30克 淡奶油 50克 红豆 适量 豆沙 适量

辅料 鸡蛋液 适量 酥粒 适量

咸甜口味烘焙工艺半小时耗时高级难度

红豆松饼的做法步骤

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提前把材料准备好备用

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黄油提前软化，用电动打蛋器打发到体积变大颜色变浅

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加入糖粉，用电动打蛋器打到糖粉溶化

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加入鸡蛋液，混合均匀

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加入面粉混合均匀拌成面团

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把面团平均分成2等份

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垫上油纸，用擀面仗向四周擀开成圆形

从上年同期的17.397亿港元增至19.983亿港元;营业利润上半年增长119.6% 8

把豆沙馅儿，均匀的铺在面皮上

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然后叠加一起，边上用手捏紧收口，饼皮撒上适量红豆粒和酥粒装饰

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最后，平均切成4等份，即可入炉

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放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟

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出炉，成品欣赏