加入了虾皮提鲜又补钙

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“非常简单易做的一道汤面。加入了虾皮提鲜又补钙。”

食材明细

主料 挂面 80g 菠菜 1把 韭菜 1小把 口蘑 2颗

辅料 盐 3g 大葱 一截 虾皮 1勺 火腿 1块 生抽 1茶匙

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度

【烟台】虾皮菠菜面的做法步骤

1

准备好所有食材。

2

菠菜和韭菜切段，火腿和口蘑切片，生姜切丝，大葱切丁。

3

锅里放少许花生油，下入生姜和大葱爆锅。

4

放入虾皮，小火翻炒。

5

放入菠菜梗翻炒。

6

添加清水，放入口蘑。

7

不用等开锅，下入挂面。

8

百度会综上三点 挂面煮到八成熟放入菠菜叶和火腿片，调入盐和少许生抽出锅。

9

装盘。

小窍门

1、菠菜最好烫一下再做菜，能去除大部分草酸。

2、虾皮在油锅里炒一下，可以有效去腥。