加入料酒哈

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食材明细

主料 豆角 适量 猪瘦肉 适量

辅料 盐 少许 料酒 适量 生姜 少许 红薯粉 适量 生抽 适量 大蒜 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

豆角炒肉丝的做法步骤

1

他们就会购买。换句话说 猪瘦肉洗净，切丝，加入料酒，少许盐，红薯粉抓匀腌制10分钟左右。

2

豆角洗净，掐去两头，斜切成丝。

3

生姜切丝，大蒜切末备用。

4

锅中加水烧开，放入腌制好的肉丝，焯熟，盛出沥干水分。

5

炒锅洗净，加入适量油，放入姜丝炒香。

6

倒入豆角翻炒。

7

豆角炒软后，加入小半碗水，将豆角焖煮熟。

8

豆角炒熟后，加入煮好的肉丝，蒜末，加入适量生抽，翻炒均匀即可。

小窍门

豆角一定要炒熟！