包菜炒粉丝的做法力量
包菜炒粉丝的做法
文章导读 大家对于包菜肯定是非常熟悉的吧,包菜我们也叫做是卷心菜,包菜是我们经常吃到的一种蔬菜,包菜里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素,经常吃包菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们一定要懂得如何用包菜来为我们的健康服务,下文我们介绍一下包菜炒粉丝的做法。
卷心菜 (英文名:cabbage的原意是head,在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的。是最古老的蔬菜之一 。),学名结球甘蓝,一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。日文称为キャベツ(kyabetsu),广西有一部分的人也叫做椰菜,还叫莲花白,莲白,大头菜等,属于甘蓝的变种。
1 细粉条温水泡软。粉丝太细,没味道,建议用细粉条代替。
2 包菜撕成片洗净。
3 包菜切细丝。
4 姜蒜辣椒切碎。
5 热锅放油先下干红辣椒。
6 放姜和蒜末,同时加盐。
7 倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋,保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8 捞出粉丝倒入锅内,可加一点水防止干锅。
这样一款7座大车 9 炒到没有水份,倒入鲜红辣椒末,拌匀,翻匀起锅。装盘淋香油。
在上面的文章里面我们介绍了什么是包菜,我们知道包菜不但可以起到很好的养生功效而且还有美容的好处,包菜的做法有很多种,上文就采用包菜搭配上粉丝来做成包菜炒粉丝。
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