荞麦面吃法及做法

荞麦面吃法及做法

文章导读

能吃到美味的食物是一件非常快乐的事情，荞麦面是我们生活中最长吃的一种粗粮，它的营养价值非常的丰扩张的目标就是到十二五期末经营规模达3000亿元富，经常食用还有很好的消炎的作用，并且还能很好的解毒作用，比较适合我们平时经常食用，但是想要把荞麦面做的更加的好吃和营养一定掌握好吃法和做法，下面一起了解下荞麦面吃法及做法。

荞麦面吃法及做法

  一般超市有卖荞麦面，下面给大家介绍日式冷荞麦面的做法：

  材料：

  荞麦面、绿芥末、海苔丝、小葱花。

  调味料：

  面酱油(面つゆ）买不到的话，可以自己做 ,海带5～6ｃｍ角1片、酱油4大勺、味林4大勺、柴鱼末10G，倒入小奥克斯斥资数百万在全国影院大摆免费“盛宴”。在活动期间锅中倒入适量水，煮分钟。关火，沥出杂物，放凉。备用。

  做法：

  1、开水做锅，下荞麦面，煮熟后，要冲凉水，再过冰水。沥干水份，盛容器。撒些海苔丝。

  2、小碗里放面酱油，挤些绿芥末，喜欢的话再加些小葱花。

  翠拌荞麦面

  用料：

  荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

  做法：

  1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；

  2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮分钟至熟（中途不要盖盖子）；

  3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；

  4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；

  5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

上面就是对荞麦面吃法及做法的介绍，通过了解之后我们知道荞麦面做起来也是非常的简单，并且也是老少皆宜的一种美食，我们平时自己动手制作一些面食还能更好的增加我们生活中的乐趣，并且自己动手还能让食物更加的卫生。