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文章导读 空心菜不仅能防治癌症，还能快速通便，清热解毒，空心菜的全身都是宝贝。空心菜梗可以吃，空心菜叶也可以食用，下面就来介绍豉椒空心菜梗、酸辣空心菜梗、空心菜梗炒肉丝的具体做法，空心菜有非常高的营养价值和食疗保健作用，空心菜能够清热解毒，利尿通便。希望大家多多食用。

     豉椒空心菜梗：材料：空心菜1斤，红尖椒1个，豆豉酱1大匙。做法：1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。2.用手将菜梗撕成长条，再撕成段。红辣椒切斜圈待用。3.锅中入油，烧热后，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入豆豉酱，炒匀即可。

     酸辣空心菜梗材料：空心菜250克，蒜粒5粒，干辣椒2个，盐5克，香醋1勺，植物油1勺做法：1.把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。2.起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香。再迅速翻炒10秒左右即可。