熏鱼的制作方法DG

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五香熏鱼的做法,熏鱼的制作方法,熏鱼怎么吃所需要准备的食材和调味料：草鱼 油 盐 鸡精 白糖 生抽 老抽 料酒 葱 姜 香叶。

五香熏鱼的做法,熏鱼的制作方法,熏鱼怎么吃：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.鱼清洗干净后控干水，然后从后背开始切成2大块

3.然后再斜切成8大块，然后倒入酒，放入盐和葱姜搅拌均匀

4.将鱼片腌制4小时，腌制的时候一定要翻动2次搅拌均匀至入味

5.然后倒入生抽、老抽和料酒，小火加热煮开

6.再倒入清水，放入盐和白糖，再放入鸡精

7.放入香叶和葱姜，中火煮开后转成小火

8.将油烧热之后放入鱼片，将2面炸至2面，大概炸3分钟左右就可以了

9.鱼片炸好之后放入加热的锅里，注意开小火，然后中间翻拌一次

10.全部炸好就可以了。

五香熏鱼的做法,熏鱼的制作方法,熏鱼怎么吃贴心提示：

油炸的时候千万要注意别大火，要中小火，否则大火反而不容易将鱼炸熟。