清淡爽口的拌菜

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“这道柠味香浓,清淡爽口的拌菜.既营养又符合现代人健康生活的理念.”

食材明细

主料 杏鲍菇 1个 蟹味菇 适量 金针菇 适量 刀豆 2根 柠檬 /2个 姜 适量

我赌10%的可能 辅料 辣油 半小匙 花椒 几粒 糖 1小匙 橄榄油 适量 黑胡椒碎 适量 盐 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

柠汁拌鲜杂菇的做法步骤

1

食材洗净待用.

2

姜切丝,辣油+糖+柠檬挤汁调成碗汁.

3

杏鲍菇切菱形片,刀豆也切粗丝.

4

锅中水烧开放盐,先放入刀豆稍煮断生.

5

再放杏菇片,依次放入蟹味菇,金针菇.

6

捞出放入凉开水盆中过凉.

7

稍挤水沥干,放入碗中加橄榄油搅匀.

8

然后再加煸香的花椒,黑胡椒碎,碗汁拌匀.

9

装盘即可.