清淡的搭配物业

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明年是世界反法西斯战争胜利70周年。70年来 “黄瓜炒鸡蛋，清淡的搭配，很适合现在的季节。 黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到抗衰老的作用，另外，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体新陈代谢，用黄瓜捣汁涂搽皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。”

食材明细

主料 黄瓜 1根 鸡蛋 3个

辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 鸡精 适量 料酒 适量

清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1

黄瓜去皮，鸡蛋洗净。

2

鸡蛋加入盐和料酒打散。

3

黄瓜切菱形片。

4

锅热油，倒入蛋液。

5

蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用。

6

锅热油，爆香葱末。

7

放入黄瓜快速翻炒。

8

加入鸡蛋翻炒均匀。

9

加入盐调味即可。

小窍门

快手菜，不需要久炒