加入料酒盐腌制十五分钟覆盖

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食材明细

主料 带鱼 1条

辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱 适量 干辣椒 适量 玉米油 适量 姜 适量 蒜 适量

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

蒸带鱼的做法步骤

就怕万一。 1

带鱼一条。

2

去除内脏、清洗干净。

3

切成块，加入料酒、盐腌制十五分钟。

4

然后再用流动水冲洗一下、沥干水分放入盘中。

5

葱姜蒜切碎、干辣椒切段。

6

热锅下油烧至五成热。

7

加入姜蒜末、干辣椒、葱炒香，加入料酒、生抽。

8

将炒好的汁浇入带鱼上。

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放入预热好的烤箱100度蒸分钟。

10

将蒸好的带鱼端出，淋上香油、撒上葱花就可以了。

11

成品。

12

成品！