类常见海鲜的挑选秘诀.容易

4类常见海鲜的挑选秘诀

曹磊以“”、“”、“”、“阿里集团”等B2B企业代表为例 文章导读 海鲜不仅营养丰富，且味道鲜美，已逐渐成为人们所喜爱的食物。但据统计，发生在日常饮食生活中的食物中毒的情形最为普遍。因此，在购买海鲜时，必须“动眼、动手、动鼻”。来跟专家学上几招吧。

海鱼

1.鱼：眼睛要明亮，无充血、混浊。鱼鳃呈鲜红色，摸起来硬硬的。鱼鳞整齐、完好。鱼身有光泽，富有弹性。超市购买者注意，冷藏温度应为0～5℃，鱼身呈自然光泽，非灰白，无汁液流出。