人参果营养价值非常的高源泉

人参果营养价值非常的高，由于它比较特殊，很多人估计对它不是很了解。但是大部分人应该听过人参果，但是吃过或是见过的应该比较少，那么对于人参果，最直接的问题应该是吃人参果要不要去皮的问题了，下面一起来看看吧!

全文共1955字人参果的皮是可以吃的，且它没有毒性，而且它还含有多种矿物质和，平时食用以后能为人体补充身体必须的营养成分，但是人参果果皮的口感并不好，平时食用人参果时如果不去皮，会感觉人参果有种怪怪的味道。而如果去皮的话，那吃起来的口感就是甘甜爽口的。 人参果皮是可以吃，但是不去皮可能口感就不是最佳，注意如果觉得连皮一起吃更好吃的话，记住一定要洗干净再吃，这样能避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中，造成身体不适。

人参果可以直接生吃，当做是水果食用，它味道鲜甜，有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。 2、人参果炒肉片 人参果250克，猪肉100克，精、、素油、、葱花、姜末、各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片。油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。 、凉拌人参果 将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米和，拌匀食用。 4、蒸人参果 即将人参果洗净，纵切至2/ 处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。